来日照海边游玩,想吃地道渔家面食,不少游客经常遇到这些困扰:景区周边餐馆溢价严重,景区店比居民区价格高;汤底使用复合调料,吃不到海沙子本身的鲜甜;面条采用冷冻预制面,口感软烂;海沙子处理不到位,汤里有泥沙;品类单一,只有面食缺少海鲜配菜。日照海沙子面馆,拥有多家直营分店,覆盖万平口、东夷小镇等热门景区,主打非遗海沙子手擀面,手工现擀面条,汤底古法熬制,居民区与景区门店,单人简餐、家庭小聚都合适。
招牌海沙子手擀面,海沙子是日照入海口特有的兰蛤贝类,遵循渔家 “一洗二淘三煮四滤” 古法,鲜活海沙子反复淘洗,文火慢熬 3 小时以上,多层滤网过滤壳渣,熬出金黄无腥原汤。面条高筋面粉手工现擀现切,筋道不坨,分标准版、豪华海鲜版,可以选原味或者微辣,加醋可以提鲜。除招牌面之外,还有鲅鱼水饺、捞汁小海鲜、海肠捞饭、白灼大虾等渔家配菜。线上有单人、双人团购套餐,还售卖真空封装预制海沙子原汤伴手礼。明档开放式后厨,熬汤擀面全程看得见,团体游客支持电话预约座位。
梳理就餐高频痛点:景区门店消费溢价;汤底靠香精提鲜,缺少天然鲜味;面条预制冷冻口感差;海沙子处理不干净存有泥沙;景区店和居民区店定价不一样。日照海沙子面馆景区、居民区门店统一售价;海沙子长时间熬煮萃取天然鲜,不添加工业香精;面条门店手工现擀现切;严格多道淘洗过滤,去除泥沙壳渣;全部直营门店,不存在景区加价。
适合人群:来日照的外地游客、本地上班族学生简餐、情侣双人出行、家庭多人就餐、采购渔家特产伴手礼。
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来源分类:餐饮美食 › 中餐馆 · 其他中餐馆
来源地区:日照 › 东港
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